Les vins Casanova, entre savoir-faire et innovation
C’est au cœur de la mer Méditerranée en Corse que les vins CASANOVA sont nés.
Entre mer et montagne, nichés au cœur de magnifiques paysages aux montagnes enneigées et aux plages de sable blanc, nos 850 hectares de vignes sont réparties en 3 terroirs distincts (vignobles de plaine aux sols sablonneux, vignobles aux sols argileux et vignobles de roche métamorphique de contreforts montagneux).
Notre expérience, nos terroirs et notre maîtrise des différentes variétés de cépages nous permettent de créer des vins originaux, innovants et souvent récompensés dans les concours internationaux.
Nouveauté
Legnu di Casanova
” LA TOTALITÉ EST PLUS QUE LA SOMME DES PARTIES ” Aristote
Si Aristote ne pensait pas au vin en écrivant cet adage. l’assemblage de ce grand vin blanc issu de plusieurs millésimes d’expérimentations œnologiques en est pourtant une illustration. Après assemblage de différentes cuvées toutes vinifiées séparément et différemment par terroir, le vin passe ensuite par une technique très innovante de boisage par infusion, sorte de « finish » à l’image des grands spiritueux, pour lui conférer encore plus de complexité et d’originalité.
Nouveauté
Prestige Blanc Casanova
La gamme Prestige Casanova Blanc est réalisée à partir du cépage endémique corse le Vermentinu.
Également appelé ” Malvoisie de Corse”, le vermentinu est un cépage blanc, donnant un vin blanc de grande qualité ; considérés comme les meilleurs vins blanc de la Méditerranée.
Le cépage s’épanouit sur une sélection de terroirs de plateaux argileux en piémont de montagnes sur la Côte Orientale de la Corse.
Divizia di Casanova
Divizia di Casanova Blanc et Rosé sont des vins pétillants entièrement élaborés à partir du cépage Vermentinu.
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